比必勝客還好吃的雞肉蔬菜披薩(簡單易做菜鳥版)
- 必勝客
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超級簡單的又好吃的披薩,之前參考了別人的選單做了幾次後做的調整
用料
麪粉 | 200克 |
水 | 120克 |
鹽 | 2克適量 |
糖 | 40克 |
酵母粉 | 兩克 |
色拉油(黃油) | 20克 |
餡料 | |
去骨雞腿肉 | 200克 |
玉米粒胡蘿蔔香菇豌豆 | 適量 |
比必勝客還好吃的雞肉蔬菜披薩(簡單易做菜鳥版)的做法
麪糰揉至表面光滑,然後放溫暖處發酵(麪包機和麪30分鐘,烤箱發酵40分鐘)
雞肉切薄片,加適量醬油、蠔油、糖、生粉醃製。胡蘿蔔切丁,所以蔬菜放開水裏煮熟(豌豆要熟透)
麪糰發酵至兩倍大,用沾了麪粉的手指按下去不會很快收縮就發酵好
取一半面團擀成半釐米厚的麪餅,在麪餅上扎空(沒有叉子可以用牙籤扎)
鋪一層馬蘇裏拉奶酪
均勻鋪一層雞肉
再鋪一層馬蘇裏拉奶酪
鋪蔬菜
撒最後一層馬蘇裏拉奶酪
烤箱上下管210℃,20分鐘就可以開吃了
趁熱吃會更好吃哦
小貼士
加黃油的麪餅會更香,蔬菜可以加自己喜歡的,不要選出水太多的蔬菜,雞肉可以隨意換成牛肉或豬肉,馬蘇裏拉奶酪撒越多拉絲越好。
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