好吃的燕麥粥

煮粥的液體，通常是水＋牛奶or杏仁奶or燕麥奶，想要輕體減脂，水的量對一些，粥煮軟以後加一點點奶；想要補充體能，就多放一些奶。
春夏季，我也會做冷泡的overnight oats，加一些葡萄乾、枸杞、可可粉，清甜滋補，秋冬天，會在粥底裏加些姜粉、肉桂、丁香或者薑黃，暖暖的。

用料  

好吃的燕麥粥的做法  

1. 基本款：香蕉肉桂燕麥粥，搭配花生醬/杏仁醬和烤山核桃。

2. 升級版，加了一些fruit compote，可以是燉冰凍藍莓和樹莓、燉蘋果、燉梨…把水果放入鍋中，加一點點水，擠少許檸檬汁，然後用小火燉軟，最後加楓樹糖漿，燉到收汁，冷卻後，裝在瓶子裏，我喜歡加一些Chia seeds在裏面，讓汁水變得濃稠，還有額外的不飽和脂肪酸。

3. 秋冬季節，要多吃一些香料，可以加強身體的免疫系統，同時又能給燕麥粥增添別樣的風味。我最愛肉桂！蘋果和梨搭配肉桂很適合現在這個季節，可以和檸檬汁、檸檬皮一起先燉熟，再搭配烤核桃，top在燕麥粥上，一早就溫暖得不要不要的～

4. Overnight Oats，中文不知該如何確切詮釋它的清爽美味，以前直譯叫“隔夜燕麥”，但是“隔夜”聽着總不是那麼新鮮，就暫且叫它冷泡燕麥吧！
   冷泡燕麥並不是簡單把燕麥泡在牛奶裏，要想滋味出色、營養豐富先調好你喜歡的奶液，再泡燕麥。
   我喜歡combo有兩種，原味和巧克力味：
   原味是2大勺希臘酸奶＋1/3杯水＋2/3杯奶＋1小勺肉桂，充分調勻後，加入1/2杯燕麥、2大勺奇異籽、10粒葡萄乾和1大勺火麻仁，充分攪拌均勻，放置6-8個小時。
   巧克力味是混合2大勺可可粉＋1/3杯水＋2/3杯奶＋1小勺肉桂＋1小勺香草精華，然後加入1/2杯燕麥。
   原味的澆頭，我喜歡放很多枸杞、香蕉和烤燕麥，巧克力味的會放生機可可豆(cacao nibs, 超級抗氧化哦～）、杏仁醬。

5. 快手版Granola杏仁烤燕麥

6. 鹹口：牛油果蛋燕麥粥。
   粥底就是燕麥、水和牛奶，澆頭是把牛油果、單面煎蛋、歐芹和櫻桃番茄，海鹽、胡椒、黑芝麻、檸檬汁調味。

7. 我買來藜麥片（加工原理和燕麥片是一個道理），和燕麥片2:1的比例，加入生機可可粉、椰子油、Oatly燕麥奶一起煮成粥底，然後把香蕉煎熟，淋上楓樹糖漿，搭配烤南瓜籽、火麻仁、枸杞和新鮮草莓，這樣吃藜麥有點幸福呢！

8. 椰奶燕麥粥