烹調屋蟹子粥
- 粥
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又到了一年中飛蟹成熟肉質肥美的季節，今天剛好買到了從海島裏剛打撈上來的蟹子，用樸素的白粥做一鍋營養豐富味道鮮美的蟹子粥。
用料
| 食材部分：飛蟹、大米、薑絲、蔥花、鹽、花生油 |
蟹子粥的做法
1，螃蟹用刷子刷乾淨
![蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第2張]( "蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第2張")
2，去除螃蟹的蟹腮、蟹心、蟹胃將清理好的螃蟹一切兩半備用
![蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第3張]( "蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第3張")
3，切薑絲蔥花備用
![蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第4張]( "蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第4張")
4，把大米洗淨放入德馬克海鹽鍋加水大火煮開轉小火熬至米粒開花
![蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第5張]( "蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第5張")
5，放入薑絲、螃蟹、鹽、油小火煮5分鐘左右，出鍋前撒蔥花
![蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第6張]( "蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第6張")
6，小火煮
![蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第7張]( "蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第7張")
7，出鍋前撒蔥花
![蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第8張]( "蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第8張")
鮮美
![蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第9張]( "蟹子粥的做法步驟圖，蟹子粥怎麼做好吃 第9張")
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