懶人版炒河粉
- 飯
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用料
河粉 | 300克 |
生抽 | 1勺 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 2克 |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
空心菜 | 2根 |
懶人版炒河粉的做法
美團優選上買的鮮河粉,特別適合懶人,昨天手機上下單,今天下班回家就取貨。
炒鍋燒水,水沸後放入鮮河粉,燙一下,5秒鐘後撈出過涼水。(個人習慣,也可以直接炒)
涼水過後,將河粉撈出,切蔥花,攪勻2顆雞蛋
炒鍋下油,油熱放入雞蛋,炕成餅,成形後放入河粉,翻炒
一個人邊拍邊炒,有些環節就忘記拍照了,如圖,放入鹽、生抽。
加空心菜,翻炒一下,最後放小勺蠔油,蔥花翻炒出鍋。
特別簡單,適合新手,快捷。
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