七色炒麪
- 炒麪
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加糖的炒麪,甜甜的,暖暖的家的味道...
用料
手擀麪 | 若干 |
雞蛋 | 一個 |
幹香菇 | 5朵 |
豬肉 | 若干 |
韭菜 | 若干 |
綠豆芽 | 若干 |
白糖 鹽 生粉 |
七色炒麪的做法
配料準備好:韭菜洗淨切段,幹香菇發泡切絲,豬肉(最好爲梅肉)切絲,放生粉,鹽,油少許醃製。
雞蛋煎好,切絲備用。
鍋燒熱,放少許油,依次放入香菇,肉絲,雞蛋絲翻炒,最後加少許鹽調味。
麪條用水煮熟,瀝水,鍋燒熱後用少許油煎麪條至微焦(視個人喜好)。
韭菜,綠豆芽單炒,放少許鹽後起鍋備用。
將麪條與其他材料倒入鍋中,筷子攪拌均勻,起鍋。
撒少許白糖更好吃喲😋
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