烹調屋土豆炒飯（有手就行）
- 炒飯
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本炒飯創造於一位封控已久的工科博士之手
用料
| 土豆 | 1個 |
| 米飯 | 1500粒 |
| 蝦仁 | 50克 |
| 紅腸 | 5cm |
| 臘腸 | 2cm |
| 尖椒 | 1個 |
| 小米辣 | 1個 |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 老抽 |
土豆炒飯（有手就行）的做法
尖椒、紅腸、五花肉切絲，小米辣切段，土豆切成小塊，焯水至透明撈出備用
![土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第2張]( "土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第2張")
鍋里加1勺油，再加1/3勺鹽放入土豆，煎至表面金黃撈出備用
![土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第3張]( "土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第3張")
熱鍋依次下小米辣、各種肉絲、尖椒絲、蝦仁，炒至蝦仁變色
![土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第4張]( "土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第4張")
加入冰箱冷藏的隔夜大米飯，不停翻炒打散米飯後加入煎好的土豆塊
![土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第5張]( "土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第5張")
開始調味：加入生抽2勺，老抽0.5勺
翻炒均勻後盛出裝盤![土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第6張]( "土豆炒飯（有手就行）的做法步驟圖 第6張")
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