烹調屋蓉薯豆渣餅
- 餅
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剩下的豆渣怎麼辦？除了可以做成豆渣餅也可以試着加些薯蓉進去，做成蓉薯豆渣餅，帶着濃濃的土豆味，撒點黑胡椒，家中如果有培根，再切成碎丁放進去，蘸着蕃茄醬吃，那就更美味了！
用料
| 土豆 | 半個 |
| 豆渣 | |
| 蔥花 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 黑胡椒粉 |
蓉薯豆渣餅的做法
土豆切滾刀小塊，煮熟，和豆渣一起調入鹽，雞精，黑胡椒粉及蔥花攪勻
手心裏拍些水（防止粘手），取適量薯蓉豆渣拍成圓形餅狀，入平底鍋裏中火煎焦黃即可
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