家常蒸雞腿
- 蒸
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不重口,省力氣,清淡。
用料
雞腿 | 1只 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
沙茶醬 | 1包約50克 |
蔥 | 1根 |
蒜蓉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 3克 |
準備好食材,姜切成絲,蔥一半切段,一半切成蔥碎。
雞腿去骨切小塊,將蔥段薑絲料酒放入切好的雞腿肉裏充分拌勻,醃製十分鐘。
醃製好的雞腿肉把蔥段挑出,然後加入生抽、沙茶醬、蒜蓉,黑胡椒攪拌均勻。
鍋中加水大火燒開後放入雞腿後蒸十五分鐘即可。
出鍋後撒上蔥碎,增加顏值。
小貼士
1.這到菜沒放鹽,生抽和沙茶醬都是鹹的,覺得的味道淡可以根據自己的口味加入。
2.雞腿蒸出的湯拌飯味道不錯,可以試試。
3.蒜蓉用的是熟的,不喜歡的可以不加。
4如果在健身中,可以把雞腿的皮去掉。
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