烹調屋好姨燜牛腩
- 燜
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媽媽牌的燜牛腩，記錄一下，湊合先着看吧。香料用量總是不知道，看手感或者去市場，賣香料的人會配的。
用料
| 牛腩 | 克 |
| 陳皮 | 片 |
| 八角 | |
| 茴香 | |
| 小茴 | |
| 草果 | |
| 沙姜 | |
| 香葉 | |
| 桂皮 | |
| 姜 | |
| 鹽 | |
| 黃糖 | |
| 白酒 | |
| 醬油 |
好姨燜牛腩的做法
牛腩切塊，熱水下鍋煮一下出血水
![好姨燜牛腩的做法步驟圖，好姨燜牛腩怎麼做好吃 第2張]( "好姨燜牛腩的做法步驟圖，好姨燜牛腩怎麼做好吃 第2張")
熱鍋下油，放姜和全部香料炒香，下黃糖和牛腩，炒糖色
![好姨燜牛腩的做法步驟圖，好姨燜牛腩怎麼做好吃 第3張]( "好姨燜牛腩的做法步驟圖，好姨燜牛腩怎麼做好吃 第3張")
加水，加醬油，燜至軟
![好姨燜牛腩的做法步驟圖，好姨燜牛腩怎麼做好吃 第4張]( "好姨燜牛腩的做法步驟圖，好姨燜牛腩怎麼做好吃 第4張")
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