烹調屋雪梨枇杷甜湯
- 糖水
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時間：約10-15分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 枇杷 | 6個 |
| 梨 | 1個 |
| 清水 | 600ml |
| 冰糖 | 20g |
雪梨枇杷甜湯的做法
剝枇杷。用勺子微微用力刮枇杷的表皮至枇杷表皮顏色變深。
![雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第2張]( "雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第2張")
輕掰枇杷的梗，連着撕掉枇杷的皮。
![雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第3張]( "雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第3張")
手握着枇杷，用水果刀小心劃一圈。
![雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第4張]( "雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第4張")
將枇杷掰成兩半，拿掉枇杷中間的核，撕掉白膜。
![雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第5張]( "雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第5張")
梨削皮後切成4瓣，去核。
![雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第6張]( "雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第6張")
將梨斜切成小片。
![雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第7張]( "雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第7張")
鍋中放入梨、清水，大火煮開轉小火煮7分鐘。
![雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第8張]( "雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第8張")
放入枇杷和冰糖繼續煮5分鐘，即可。
![雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第9張]( "雪梨枇杷甜湯的做法圖解 雪梨枇杷甜湯的做法步驟 第9張")
小貼士
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