零失敗仙草奶茶凍
- 奶茶
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夏天太喜歡喝奶茶凍了,奶香濃郁Q彈嫩滑,關鍵做法簡單,想吃就做。
用料
牛奶 | 400克 |
紅茶 | 1包 |
黑涼粉 | 50克 |
清水 | 1200克 |
白砂糖 | 1勺 |
零失敗仙草奶茶凍的做法
50克黑涼粉加入200克涼水化開。
過濾一遍。
鍋裏放入1000克水燒開,倒入涼粉糊邊衝邊攪拌,煮至沸騰關火(記得邊攪邊煮)。
倒入盆裏放涼。
牛奶倒入鍋裏(需要多少煮多少),放入砂糖,放入紅茶包,小火煮2分鐘放涼。
黑涼粉用刀劃小塊。
放入杯中,加入奶茶即可。
奶香濃郁Q彈嫩滑,想吃就做。
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