藍莓醬(零失誤版本)

家有一寶，每次去超市想買果醬，看到配料表後面的一堆添加劑拿了又放下，現在學會了做各種果醬，孩子吃得開心，大人也放心

用料  

藍莓醬(零失誤版本)的做法  

1. 藍莓洗淨稍微晾乾表面水分

2. 倒入不粘鍋裏，放入一半的白砂糖

3. 開火慢慢把白砂糖攪拌融化

4. 這時放入剩下的白砂糖

5. 然後就邊攪拌，邊等藍莓出水，直到飽滿的藍莓都焉掉，水分也差不多收幹變成濃稠的藍莓汁

6. 爲了更好的確認，可以滴在碗裏看看是否還流動，流動說明沒熬好，沒流動就熬好了，順便嚐嚐味道

7. 因爲個人喜歡偏酸一些的，所以加了半個檸檬汁，如果喜歡偏甜的可以不加，加了檸檬汁後再繼續熬一兩分鐘

8. 然後趁熱裝進洗好晾乾的玻璃瓶，等涼透了後蓋上蓋子放入冰箱冷藏，兩週內吃完

9. 我是超市買的四盒藍莓熬的，所以一個小玻璃瓶裝不下，還多了小半碗出來。