消耗淡奶油之奧利奧冰淇淋

每次買的淡奶油都好大瓶 開封了又放不了多久 一直挺苦惱的 畢竟很不喜歡極其不喜歡浪費

用料  

消耗淡奶油之奧利奧冰淇淋的做法  

1. 取蛋黃，放到碗裏面加入一半糖粉攪散，鍋開最小火（一定要最小火，不然容易糊），倒入牛奶後倒入剛纔攪散的蛋黃，在鍋中不斷攪拌均勻，沸騰後關火盛出

2. 奧利奧壓碎，個人感覺不要壓太碎比較好吃

3. 淡奶油中加入剩下的一半糖粉打發至乾性奶油

4. 加入奧利奧碎攪拌均勻

5. 加入放涼後的蛋黃糊攪拌均勻

6. 裝盒，放入冰箱冷凍

小貼士

煮蛋黃糊的時候一定要小火，不然很容易糊，第一次我就做糊了🥺