青龍四吃

食爲天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。

用料  

青龍四吃的做法  

1. 準備4只青龍，每隻大概8兩左右重的大小

2. 切成喜歡的樣子

3. 蒜蓉的尾部我剁成了快，然後放一起擺盤，淋上蒜蓉醬（大蒜剁碎，油熱後放入蒜末炒香，加入耗油，生抽，白糖調味）上鍋蒸8~10分鐘即可

4. 蒜蓉青龍撒上蔥花

5. 清蒸的直接分爲兩半，蒸熟後取出，放上蔥薑絲，淋上一層熱油，放少許生抽調味即可

6. 蒸蛋的部分先把蝦肉蒸3分鐘後取出放涼備用

7. 淋上雞蛋液（兩個雞蛋加等量的水調勻後過濾，過濾之後口感會細膩嫩滑）

8. 封上一層保鮮膜，水開上鍋蒸8~10分鐘

9. 蒸熟後取出，撒上蔥花，用生抽調味

10. 芝士烤青龍，將青龍對半分開，放入烤箱中200度烤十分鐘後取出

11. 再鋪上芝士片或馬蘇裏拉奶酪碎，繼續放入烤箱中200度烤6分鐘

12. 🦞