烹調屋萬聖節-糖霜蛋白骷髏
- 萬聖節食譜
- 關注：3.08W次
用料
| 蛋白 | 3個 |
| 酒石酸或白醋 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 3/4杯 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 黑色食用色素 | 適量 |
萬聖節-糖霜蛋白骷髏的做法
預熱烤箱到120度。3個蛋白中加入1/4茶匙酒石酸或白醋，用電動打蛋器中速攪打至發泡，然後邊攪打邊慢慢倒入3/4杯糖，攪打到質地變厚、體積變大後再倒入1茶匙香草精攪打均勻。
取出1/4杯糖霜，加入黑色食用色素攪拌均勻。然後把兩種顏色的糖霜分別裝進裱花袋，白色糖霜先在鋪了烤盤紙的烤盤上擠出骷髏的形狀，黑色糖霜再畫出眼睛鼻子嘴，放烤箱烤1個半小時到2小時，烤脆就拿出來徹底放涼。
喜歡嗎？喜歡就關注我的微信公衆號MarthaStewartLiving，瞭解更多歐美美食雜誌資訊
![萬聖節-糖霜蛋白骷髏的做法步驟圖 第2張]( "萬聖節-糖霜蛋白骷髏的做法步驟圖 第2張")
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hant/teshuchanghe/wanshengjieshipu/p5x212.html
