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香甜軟糯的蜜棗糉子的做法步驟及圖解,美味正宗的香甜軟糯的蜜棗糉子做法

香甜軟糯的蜜棗糉子

香甜軟糯的蜜棗糉子的做法步驟圖

端午節的儀式感、好久不包有點手生~

用料  

糉葉 50片
糯米 600g
蜜棗 適量
紅棗 適量
線繩 適量

香甜軟糯的蜜棗糉子的做法  

  1. 糯米洗淨泡水、泡3-4小時

    香甜軟糯的蜜棗糉子的做法步驟圖 第2張
  2. 小棗和糉葉洗淨,下水煮一下

    香甜軟糯的蜜棗糉子的做法步驟圖 第3張
  3. 2片糉子葉,底部放一顆紅,加入米,再放一顆蜜棗一顆紅棗,表面鋪一層米,裹起來用線繩綁緊

    香甜軟糯的蜜棗糉子的做法步驟圖 第4張
  4. 小小的一隻

    香甜軟糯的蜜棗糉子的做法步驟圖 第5張
  5. 涼水下鍋、大火燒開後,轉小火煮2小時

    香甜軟糯的蜜棗糉子的做法步驟圖 第6張
  6. 放涼了以後,口感更好,更筋道~

    香甜軟糯的蜜棗糉子的做法步驟圖 第7張

小貼士

綁線繩的時候一定要緊一點,這樣在過程中不容易散,且進水少,煮出來的糉子纔會更筋道…

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