亞麻籽蜜糉

用料  

亞麻籽蜜糉的做法  

1. 買回來的蜜棗是有核的，且很硬，根本無法去核切細。所以需要蒸30分鐘後，去核切成小丁備用

2. 圓糯米淘洗一下，用水浸泡6個小時。瀝乾水分，將1或者2大匙蘇打粉拌進去

3. 然後將蜜棗丁花生仁和亞麻籽加入糯米中，充分拌勻

4. 幹棕葉用開水煮一分鐘，逐張清洗乾淨，用兩張疊加包入材料成糉子

5. 水加到高出糉子面3寸左右，大火燒開後轉中小火煮1個小時20分鐘，即可。或者用高壓鍋，開鍋後25分鐘，關火燜到減壓後即可

小貼士

爲啥這個糉子那麼黑紅黑紅噠？是因爲用了紅衣花生仁，可以用比較白的，更可以用去衣花生仁。
這款蜜糉甜度恰到好處，即不用加糖或者蜂蜜又不甜膩。
這裏蘇打粉的份量自己根據自己喜歡可以用1大匙或者2大匙。我們家喜歡鹼味道的東西，所以用了2大匙。
如果買無核蜜棗就減去20克份量吧。
這些原料可以製作約42到45個比女人拳頭小一點兒（每隻約130-140克左右）的糉子。
爲給正在減肥的朋友們提供方便，精確計算出此糉卡路里：184卡/100克。