芝麻瓦片煎餅

昨天買了民族村芝麻味瓦片煎餅，照着說明書調配了下原料，新鮮出爐自創拷貝版，因爲沒加泡打粉除了脆度略低外口感與原版差不多^_^

用料  

芝麻瓦片煎餅的做法  

1. 將低筋粉、粘米粉、糖、油、楓糖漿、淡奶油放入攪拌盆，用手把原料搓散搓細，倒入雞蛋調整原料爲漿狀；

2. 烤盤鋪上油紙，取1小勺放在油紙上，用手沾水將麪糊畫圈推成圓餅狀；

3. 用140度烤15分鐘左右至瓦片邊緣上色後，調整烤箱溫度至130度10分鐘左右至煎餅金黃即可。

4. 出爐放烤網徹底晾涼才脆。