City Coral [ 城市珊瑚 ]

這款酒是1984年"日本雞尾酒大賽"的優秀作品，曾代表日本參加"世界雞尾酒大賽"。珊瑚風格的淺藍色和蜜瓜利口酒的淺綠色，讓人很容易聯想到絢麗的海底世界。口感來說並不算很甜，製作方法略微複雜，那爲什麼推薦大家做這個呢，因爲好看啊！

用料  

City Coral [ 城市珊瑚 ]的做法  

1. 這次的原材料可能有點多，製作方法略微複雜一點，我還是那句話，值得！
   這次基酒是金酒，我在酒吧就用的最好的金酒了，一般情況在超市買哥頓金酒就好，幾十塊錢。蜜瓜的味道正規來說應該採用蜜多利酒，也買酒網上有，就是很貴。我覺得用Bols波士的蜜瓜力嬌酒就可以了，很划算！西柚汁來說我也省了個懶事兒，直接超市買的果汁，因爲對於大家來說，自己榨柚子汁做酒，每一個柚子的酸掌握不好，還不如直接買個這樣的成品，也就二十塊錢吧。白砂糖一定要用白砂糖不要用綿白糖沒有爲什麼。
   然後搖酒壺、量杯和冰這三樣東西真是沒法將就，如果你喜歡調酒，想好好學以後拿這個調味生活，那麼我建議你買一套，比起一個烤箱來說，這個一套便宜三五倍！
   看着圖片把東西準備好，咱們就可以開始了。

2. 分兩步準備，一方面，在搖酒壺內倒入金酒、蜜瓜酒、西柚汁，然後冰塊切成合適大小準備。

3. 第二步如圖，兩個杯子一個杯子倒入Bols藍橙力嬌酒另一個杯子倒入白砂糖，然後拿着香檳杯在力嬌酒裏沾一下再插進白砂糖裏拿出來就好了，如果不均勻的話用刀子修整一下。
   如果你不是用的這種口的高腳杯，就用馬天尼杯，這種最常見超市都有。簡單點也可以切開檸檬然後用杯壁沾一下直接沾糖，就是感覺沒我那樣好看(^o^)/

4. 做完是這個樣子的杯子，放一邊。
   接下來在搖酒壺中放冰塊，蓋緊了然後搖大概八秒鐘吧。(搖酒的姿勢如果有人看着你的話一定要想好了怎麼能帥一點，因爲這種基本功看似簡單但是需要我們每個調酒師練好幾個月的。如果沒人看你的話，隨便啦)
   搖完後倒入杯子中，開啟湯力水倒入適量(大概30ml不到)，輕微攪拌一下，隨便放個裝飾就好了。

5. 這就是成品了，我覺得特別好看，放在燈下還有小氣泡，顏色鮮豔，度數也不高。別人的獲獎作品你在家輕鬆做到喲

小貼士

不說了，我先去喝我這杯酒了，有空聊！