釘釘*減脂家庭懶人版口水雞蕎麥麪

用料  

釘釘*減脂家庭懶人版口水雞蕎麥麪的做法  

1. 有條件把肉泡出血水.

2. 把蕎麥麪先煮好備用。

3. 冷水下鍋，炒出血水，一勺料酒。我的分量是一頓一根大雞腿~

4. 青瓜絲備用.

5. 雞腿焯水後，記得用冷水浸泡（是看其他博主說的，是有讓口水雞雞皮起到爽脆效果），之後斬件備用.

6. 四勺醬油，三勺陳醋，➕少許陳醋，三勺油潑辣子，三勺藤椒辣子，拌上蒜子（有條件弄點花生米，我是在菜市場真的沒有找到），畢竟是懶人版的不要太介意灑上少許芝麻，香菜，提走客官。

7. 成品~

8. ➕上蕎麥麪 ，我是用剩下的醬汁拌蕎麥麪，有條件在家做就冰一下，這個醬汁拌鞋底都好吃 拌醬牛肉都非常棒，成品~