立夏後的紅豆牛奶綿綿冰
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紅豆冰真的還是紅豆冰,而現在社會售的刨冰大部分是採購冰塊,再加工給客人吃,市售冰塊無法保證衛生,來源相當的不明白,還是自己刨上一碗滿足的牛奶綿綿冰,撒上滿滿的紅豆,相當的滿意滿足!
用料
牛奶(提前凍塊) | 150g |
紅豆 | 100g |
冰糖 | 30g |
立夏後的紅豆牛奶綿綿冰的做法
1、將紅豆煮熟,快煮好的時候加入冰糖收汁;將凍好的牛奶刨成綿綿冰。
一小片一小片的,口感綿滑,入口即融。
蓋上煮好的紅豆,用薄荷葉裝飾即可。
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