烹調屋深薯籺
- 菜譜
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用料
| 深薯 | 5斤 |
| 花生 | 半斤 |
| 花生油 | 一斤 |
| 蝦米 | 半斤 |
| 白蘿蔔 | 一個 |
| 鹽 | 4茶匙 |
| 生粉 | 3斤 |
深薯籺的做法
花生小火炒到啵啵啵的響，化生衣可以脫衣
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第2張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第2張")
去衣
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第3張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第3張")
去衣中
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去完衣
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五花腩剁碎
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蝦米熱水浸泡20分鐘
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第7張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第7張")
深薯，白蘿蔔切條放鍋里加水煮到筷子可以中間插穿就可以了
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第8張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第8張")
去水後的深薯
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第9張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第9張")
拿刀身壓碎
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第10張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第10張")
再剁一下
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第11張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第11張")
白蘿蔔（和深薯一起同時放鍋裏煮）直接剁碎（刀身壓會成水，蘿蔔含水份太多）
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第12張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第12張")
切碎的深薯
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第13張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第13張")
加花生油，要加多才好吃
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第14張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第14張")
加入泡過的蝦米，花生，生粉（要慢慢加，不夠再加進去，沾手再加點生粉，花生油）
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第15張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第15張")
加水或者雞清湯，骨頭湯都可以，再攪拌均勻，不沾手就可以了
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第16張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第16張")
拍打成型
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第17張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第17張")
蒸籠裏等待炊熟
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第18張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第18張")
大蒸籠
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第19張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第19張")
蒸好出爐
![深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第20張]( "深薯籺的做法步驟圖，深薯籺怎麼做好吃 第20張")
小貼士
花生油不能省，要多才好吃
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