原只椰子燉蛋
- 菜譜
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用料
椰子 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
純牛奶 | 60ml |
糖 | 適量 |
椰汁 | 一半 |
原只椰子燉蛋的做法
1、把椰汁、雞蛋、牛奶、糖攪拌均勻,一定要把糖攪拌融化(喜歡椰汁的朋友可以多放點,那牛奶就是減量)
2、把開好蓋的椰子放碗裏固定好,把雞蛋液全都倒進椰子裏(過濾一遍會更加滑),隔水燉30分鐘
時間到看見雞蛋凝固了就可以吃啦,要是還沒有可以適當的多燉一會兒
小貼士
1、我去買椰子的時候老闆會把外殼剝掉,也可以要求不剝,看個人喜好(😄我是懶才這樣的,還可以不費力氣的把椰子都吃掉~哈哈)
2、由於雞蛋有大有小,椰汁和牛奶的量可以適當的調整(我用的是中號的蛋)
3、椰子也有分大小的(我用的是小號的),要是用大椰子的話估計是可以用三個蛋來做
4、小號椰子做出來的剛好是兩人份
5、有些地方賣椰子是沒有幫忙開蓋的,那就要自己努力了,或者是搜搜開椰子的方法
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