醬汁凍豆腐

用料  

醬汁凍豆腐的做法  

1. 凍豆腐解凍，擠壓水分

2. 熱油，蔥姜蒜炒香

3. 加入耗油，料酒，開水，湯汁稍寬一點

4. 下入凍豆腐，鹽，生抽，老抽調味

5. 開鍋，燒20分鐘，充分吸收湯汁

6. 最後勾芡，來點香油

7. 出鍋撒上蔥花