清爽拌藕片（特別清爽）

應朋友們的強烈要求，做了這個涼菜，其實和上一個泡菜的做法差不多，但是大家似乎更喜歡裏們的藕，就單做了一個

用料  

清爽拌藕片（特別清爽）的做法  

1. 藕切片，熱水中抄一下
   姜切沫（多來點）

2. 藕撈出過涼水，放入器皿、瀝乾水份

3. 放入薑末、2-3大勺冒尖白糖、3-5大勺白醋、一小勺鹽。
   充分拌勻，放入冰箱30分鐘後再吃口感更好

小貼士

口味酸甜可根據自己喜好多放或者少放，我這裏說的大勺，就是我們吃飯是用的那種較大的勺子