跳水麻椒魚

沒故事，懶人菜

用料  

跳水麻椒魚的做法  

1. 巴沙魚切片（不要切太薄），放澱粉，料酒，白胡椒粉，花椒粉醃製20分鐘，不要放鹽

2. 準備別的食材，看自己喜好

3. 起鍋燒油，放入蒜瓣爆香，加入500ml水，放入小塊牛油火鍋底料，融化後加入食材，食材煮熟之後，轉中小鍋，下魚片，待水再次煮開後起鍋裝碗

4. 將準備好的料（朝天椒用開水燙軟剪段去籽）放在表面，將燒辣的油淋上去，撒白芝麻即可