超好吃又簡單的滷水雞腳雞腿
- 菜譜
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今天把冰箱裏的肉肉清理了 ,還剩五隻雞腳和兩個雞腿,晚餐就隨便煮個滷水雞腳雞腿好了
用料
雞爪 | 5只 |
雞腿 | 2只 |
姜 | 5片片 |
香葉,八角,茴香,花椒 | 小許 |
花生油,耗油,醬油,白糖,鹽 | 適量 |
白酒 | 2小勺 |
超好吃又簡單的滷水雞腳雞腿的做法
鍋裏放水放肉加薑片煮開,綽水,過冷水。
鍋里加花生油,放滷水料,爆炒一下,放肉,爆炒
加醬油,白酒,翻炒,加入水,煮30分鐘
加入耗油,再燜五分鐘,起鍋,上碟完成
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