烹調屋酸辣湯底素拉麪
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跟着小高姐學做飯！
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 香菜 | 1根 |
| 西紅柿 | 半個 |
| 蔥 | 2根 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 熟花生 | |
| 花生醬/芝麻醬 | |
| 拉麪 | |
| 生抽 | 勺 |
| 陳醋 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 粒 |
| 幹辣椒 |
酸辣湯底素拉麪的做法
冷油，稍稍有點熱放兩大勺大辣椒，一勺花椒，變色撈出。（幹辣椒把辣椒籽倒掉，不然不好撈）
![酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切兩個蔥白，四個蒜瓣剁碎，加入油鍋，炒出香味之後加開水！熗鍋
![酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
關火調味道！三勺生抽，一勺醋，一勺糖，半勺麻油，嘗味道，加適量鹽，倒出晾涼。
![酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
切配菜：黃瓜絲，香菜末，蔥花，西紅柿
![酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
調花生醬
![酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
一點點加水，調到如圖濃稠度
![酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
搗花生碎
![酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
下面條，煮雞蛋，過冰水。盛湯，加面，加配菜，加醬料和辣油。切糖心蛋，完美！
![酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "酸辣湯底素拉麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
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