痛風餐可口鴨血

老公痛風越來越嚴重，逼着我們探索一些痛風可食用的菜餚。

用料  

痛風餐可口鴨血的做法  

1. 鴨血切片（建議奧利奧餅乾厚度）
   清水中加入2片姜，小半勺黃酒，切好鴨血一併放進鍋中煮沸3分鐘後撈起備用。

2. 姜、蔥、蒜、辣椒熱油爆香，倒入三勺醬油後馬上倒進鴨血。這時候要快，因爲醬油很容易焦，油也濺得厲害。

3. 在碗中加入一點點糖，一點黃酒和小半碗水燉煮2分鐘後，倒入小半碗澱粉水煮開。

4. 撒入蔥花、白胡椒粉，開胃可口營養的鴨血做好了。

5. 上盤開餐。

小貼士

鴨血本來就有鹽，故不必加鹽，加少量醬油即可。