蓮藕大骨湯（電燉鍋）

（新手學做菜，記錄生活）
喜歡清淡的湯，比較能突出蓮藕的甜和大骨的香，所以特別簡單。
家裏沒有姜，用料酒代替。

用料  

蓮藕大骨湯（電燉鍋）的做法  

1. 將蓮藕洗淨，削皮，切成段。

2. 洗淨後放入電燉鍋備用。

3. 大骨焯水，邊焯邊去血沫，直至血沫不再出現後，撈出骨頭洗淨。

4. 大骨放入鍋中，倒入少量料酒去腥。

5. 選擇營養湯，燉3個半小時後開鍋放鹽，調整味道即可開吃。