不只是紅糖餈粑,還可以炒餈粑
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用料
餈粑 | |
雞蛋 | |
白糖 | 克 |
油 |
不只是紅糖餈粑,還可以炒餈粑的做法
餈粑切塊
雞蛋液打散
餈粑放進雞蛋液中拌勻
* 鍋中倒油,比平時炒菜的多一些,
* 油要燒的熱一些,火稍大一點,
* 倒入蛋液及餈粑塊,可以把火稍稍稍微擰小一丟丟,
* 等蛋液有些成型了,火可以再小一些,翻動翻動,讓餈粑塊儘量都裹上蛋液,
* 火再小點,蓋鍋蓋,燜一會兒,讓餈粑塊熟透心中間熟透後,關火,撒糖,最好撒砂糖,翻炒
出鍋
好吃!
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