剛好昨晚朋友送了一些生蠔,又碰上會開生蠔的男人去加班了。我只能用高壓鍋壓生蠔,哈哈哈哈
用料
🍀開心生蠔🍀的做法
洗刷乾淨放高壓鍋,鍋底放一點點水,不放水也可以,上面放幾片姜,吹氣後2分鐘即可,(可惜我忘了看時間,有點過頭了)
蒜頭,小米辣剁碎,油熱關火🔥,倒入蒜頭辣椒翻炒一下,我加了點上次做水煮肉片的那個料,然後再開小小🔥火,稍微炒一下下,就可以啦(這是靈魂哦,我平常做拌麪也好吃)
蒜蓉辣椒醬完成
撈麪,加點蒜蓉辣醬,可加點醬油,不然不夠鹹,因爲生蠔本身就會鹹,所以你蒜蓉辣椒醬沒有放鹽,這個拌麪我覺得還挺好吃的哦
完美的一頓午餐😄😄😄
去年會開生蠔的男人沒加班,這是進烤箱烤的,超好吃