可吃又可喝，簡單易做的奶油海鮮牛肉湯

用料  

可吃又可喝，簡單易做的奶油海鮮牛肉湯的做法  

1. 我們這個湯肉類基本現解凍洗淨即可，前期主要處理香料
   姜一大塊，拍開
   蒜多瓣，拍開再稍爲切一下
   洋蔥切條
   蔥和芫荽切成小粒
   迷迭香洗淨

2. 主力蔬菜-番茄，一個開八塊，不用去皮

3. 寫食譜的這天已經是冬天了，我用了個日式砂鍋，保溫好點，黃油小火化開

4. 放入全部香料炒香，中間加入黑胡椒碎和意大利綜合香料

5. 香料炒軟後放番茄再炒一下，加水至稍爲蓋過番茄，水燒開後排上海鮮牛肉

6. 海鮮部分可根據口味調整，我用的是鹹香味濃的南美白蝦，解凍後沖洗一下，控幹水分

7. 肥牛解凍即可，十分方便

8. 往湯中加入肉類，蓋上鍋蓋開大火燒三分鐘

9. 加糖，鹽，料酒調味。因爲蝦比較鹹，所以最後階段才調味更準確。邊試邊調到適合自己便可，最後加入蔥粒芫荽碎即可上茶

10. 搞定