如何熬出綠色的綠豆水
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廚友友們,你們平時自己熬的綠豆水是什麼顏色?
用料
水 | |
綠豆 |
如何熬出綠色的綠豆水的做法
大部分人熬出的綠豆水都是紅色的,嘻嘻,沒有疑問嘛?
同樣的綠豆,同樣的熬煮方式,換純淨水熬!
小貼士
一般自來水偏鹼性~所以綠豆水熬出來是紅色的
換純淨水後鹼性降低,綠豆水保持綠色~
礦泉水也可以,不過效果沒有純淨水那麼碧玉清澈哦。
標籤:
綠豆
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