穀雨時節吃什麼~不容錯過的“春寶”
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清明看筍出,穀雨見筍高。清明和穀雨這兩個季節是春筍的生長旺期,春筍剝皮後其食用部分色澤潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口。自古,人們便把它譽爲“菜王”,古時和舊時又被人們把它奉爲“草八珍”之中的精品。用春筍所能做的美味佳餚衆多,今天我給大家帶來的烹飪方法是“春筍拌雞絲”。
用料
鹽 | 0.5克 |
春筍 | 2根 |
雞胸肉 | 1塊 |
料酒 | 1勺 |
雞精 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
生薑 | 1塊 |
幹澱粉 | 2勺 |
香油 | 半勺 |
穀雨時節吃什麼~不容錯過的“春寶”的做法
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