可以儲存很久的黃桃醬～

最喜歡這個季節～因爲有我愛吃的桃子🍑

用料  

可以儲存很久的黃桃醬～的做法  

1. 黃桃削皮切丁（我用的就是普通的甜桃）加冰糖或白砂糖拌勻，蓋保鮮膜放冷藏櫃醃漬一夜。

2. 一夜後黃桃的水份已經出來了，糖也融化了，倒入不粘鍋，開大火燒開後轉中小火。待醬汁稍稍濃些需不停攪拌，至你想要的稠度。

3. 趁熱裝入已經蒸好消毒的玻璃瓶，蓋蓋子擰緊倒扣檯面，涼透以後就成密封的了，可以存放很久。

小貼士

糖有防腐的作用哦～放多少都不是固定的，根據自己的口味決定～