人間美味：油雞樅菌

又到了雞樅菌上市的時節，遠方的好友姐姐從雲南寄來了上好的鮮雞樅菌，友情滿滿。

用料  

人間美味：油雞樅菌的做法  

1. 鮮菌。

2. 洗淨曬乾。

3. 手撕成小條。

4. 中小火炸。滿屋飄香。

5. 慢慢變成深黃色到黑色。

6. 加入辣椒，蒜瓣，花椒粒，小火再炸十分鐘，起鍋前加入鹽和芝麻。

7. 裝瓶。

8. 油雞樅菌牛肉米粉，美味的週末午餐。