松下蒸烤箱SC300～蛋撻

最近入手了松下蒸烤一體機，SC300，各種摸索中，這個蛋撻算是第一個正式菜(ღ˘⌣˘ღ)

用料  

松下蒸烤箱SC300～蛋撻的做法  

1. 我買的俏儂撻皮，按以上撻水的量剛好用13個，反正是速凍撻皮，可以根據實際情況調整

2. 牛奶中加入細砂糖混合均勻
   雞蛋和蛋黃用筷子攪成蛋液
   

3. 將淡奶油加入牛奶中混勻

4. 加入蛋液

5. 混勻

6. 混勻的撻水會有很多氣泡，蛋筋

7. 至少用濾網過濾三遍，其實我只濾了三遍已經很細膩了*^_^*

8. 濾好的撻水，果然細膩很多！

9. 預熱烤箱200度。趨預熱的工夫，烤盤鋪錫紙，以防高溫烤制，糖和油不好清潔。撻水倒入撻皮，9分滿剛好

10. 放入，選擇＂烘焙 發酵＂，200度，20～25分鐘，

11. 烤制過程中的變化

12. 又不一樣嘍

13. 哈哈哈已經開始有點上色，還起了大泡泡

14. 微微焦黃，撻皮分層

15. 如果發現有不均勻，可以調換烤盤位置以達到均勻受熱，均勻上色

16. 一定要戴手套取烤盤，小心燙！出鍋！