香甜酥口的蛋撻
- 蛋撻
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疫情在家,不出門又饞,就動手自力更生吧
用料
雞蛋 | 2個(全蛋) |
純牛奶 | 100克 |
細砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 65克 |
蛋撻皮 | 10個左右(迷你版20個) |
香甜酥口的蛋撻的做法
牛奶和白砂糖攪勻
加入兩個全蛋,用蛋抽打勻
倒入淡奶油,攪勻。用篩子過篩,這樣最後的成品會很細膩
提前把蛋撻皮擺上。倒9分滿,9分滿。千萬不要多哦。
烤箱提前預熱,200°20分鐘,烤箱中層。每個家庭的烤箱脾氣不一樣,蛋黃液出現黑皮不用怕,主要看蛋撻皮,變金黃色就OK啦。出爐啦,開吃吧
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