沒有生蠔的“蠔烙”

因爲喜歡吃蠔烙，卻不喜歡吃生蠔😋

用料  

沒有生蠔的“蠔烙”的做法  

1. 準備齊材料，番薯粉用溫水化開，調成液體不要太稀。

2. 2個雞蛋打入打散……

3. 加入火腿腸、蔥花、鹽攪拌均勻……就可以下不粘鍋煎了

4. 在鍋中加入少量油，均勻塗抹鍋底，加入漿鋪滿鍋底。這是半成片……

5. 煎至兩面金黃即可……

6. 完成啦！

7. 調份醬汁：少許鹽➕溫水融化，放入蔥花

8. 蘸上醬汁……美味……

小貼士

材料可以按自己喜歡吃的加入，可以加點胡椒粉去味。
醬汁可以用魚露與胡椒粉調配。