帶着中式格調的壽司飯糰
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爲了讓娃娃們吃蔬菜,爲娘也是想盡了辦法,這款中式格調的飯團🍙,冰箱有什麼放什麼,不用太講究。
用料
米飯 | 5碗 |
雞蛋 | 3個 |
日本小黃瓜 | 1根 |
午餐肉 | 3片 |
花椰菜 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
肉鬆 | 適量 |
海苔碎 | 適量 |
海苔 | 2片 |
壽司專用醋 | 3勺 |
沙拉醬 | 適量 |
帶着中式格調的壽司飯糰的做法
常規做乾飯的方法,水略少些,可以用壽司專用米,也可以用珍珠米,務必是飯煮好後粒粒清晰散落。飯熟加醋,以十字網格方式劃開,拌勻,放一邊冷卻。
雞蛋打撒、攤開做成蛋餅,再切絲。
花椰菜燙熟取頂部花的位子剪碎,胡蘿蔔切丁燙熟,午餐肉雙面煎後切絲,雞蛋切絲,黃瓜切絲,備用。
用到的工器具。
胡蘿蔔、花椰菜、肉鬆、海苔碎分別加適量米飯拌勻。
肉鬆旗艦飯糰操作步驟,要壓實哦。
旗艦飯糰🍙成品的樣子。
雙色三角飯糰🍙操作步驟。
雙色三角飯糰成品的樣子。
米飯、黃瓜絲、午餐肉絲、雞蛋絲、肉鬆、海苔、沙拉醬依次鋪好的樣子,要給米飯留空間哦。
壽司卷操作步驟。
壽司捲成品美好的樣子。
各種飯糰子擺上,今天懶得煮湯,調了一個椰奶,很好喝,椰漿30g+純牛奶250ml。
小貼士
1,操作時要用一次性手套,要不米飯會粘到你懷疑人生。
2,米飯冷了再做卷,要不熱的米飯碰到海苔片,海苔片受熱會捲起來,就浪費一片了。
3,刀切之前用冷開水沾一下,這樣切不會粘,刀要鋒利哦。
4,三角飯糰🍙的海苔另外剪的貼上去而已。
5,根據自己喜歡添加各種配料,這些是我們家自己喜歡吃的,米飯也可以換成藜麥,就變成減脂餐了,不要說我沒告訴你🤪
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