清蒸南瓜排骨

第一次尝试这道菜，按照剁椒蒸鸡翅的方法做的，没想到这么好吃。做法有点繁琐。但是值得哦！

用料  

清蒸南瓜排骨的做法  

1. 排骨切小块，用清水煮开捞起。

2. 剁椒和姜蒜末混合，加入少许料酒和生抽。

3. 热锅下剁椒和姜蒜末炒香，放入排骨继续炒一会。关火。

4. 南瓜切片，放在盘底。放入刚炒好的排骨。入蒸锅蒸上40分钟左右。