腐乳汁蒸五花

前两天做了一道公众号《菜菜美食日记》里腐乳汁蒸鸡翅，味道特别棒，于是借用配方做了今天的腐乳汁蒸五花

用料  

腐乳汁蒸五花的做法  

1. 茨菇洗净削去表皮，切成后片铺在深盘中

2. 五花肉切片，用生粉拌匀

3. 将腐乳，腐乳汁，生抽，老抽，糖和麻油拌成调味汁，与裹好生粉的五花肉拌匀

4. 然后加入姜丝和蒜末，将拌好的猪肉平铺在茨菇上，冷水上锅蒸25分钟

5. 出锅前撒上葱花，一道超级下饭的咸鲜的腐乳汁蒸五花肉就完成了。