蒸鲟龙鱼

调料要看个人口味而下，所以没有具体的量。
鲟鱼主要是软骨所以吃起来比较方便，本人比较喜欢刺少的鱼，所以分享一下。

用料  

蒸鲟龙鱼的做法  

1. 杀鱼，鲟龙鱼没有什么鳞，主要去鱼鳍。

2. 连切，把鱼肉切开来，这样比较入味至于怎么切看个人花样。

3. 去腥。料酒，葱花，蒜，姜腌制鱼10分钟
   放点油翻炒调料，要起锅时洒上干辣椒，做成调料汁。(做这个时可以在另一个锅蒸鱼一起了，当然只有一个锅你也可以先蒸后做调料，鱼可以先盖好。)

4. 蒸个7到10分钟就可以倒入调料汁，覆盖鱼身。