![葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
笋壳鱼真的是鲜嫩美味的鱼类
这款葱油清蒸笋壳鱼是为宝贝做的^_^
用料
| 笋壳鱼 | 1条 |
| 姜丝，葱头丝 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 葱段 | 1小把 |
| 葱绿丝 | 些许 |
| 红椒丝 | 少许 |
葱油清蒸笋壳鱼的做法
鱼洗净，在鱼背上斜切3刀，双面都切，抹上薄薄的一层盐和料酒腌制
![葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取一小碗，放入姜丝，葱头丝，生抽或者蒸鱼豉油备用
![葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里烧热油，先放入葱头炸一会儿，再放入葱段
![葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炸至葱变焦黄关火，将葱捞出
![葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
趁热将葱油一半倒入之前的调料碗中
![葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将葱油调料抹上鱼身上，可以把葱姜丝垫在鱼肚子下面，同时取一蒸锅烧开水
![葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水开后将腌好的鱼上锅蒸8～10分钟左右，根据鱼的大小自由掌握哦
![葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "葱油清蒸笋壳鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蒸好的鱼摆放上葱丝和红椒丝，将之前剩下的葱油烧热，浇上去就可以了
烹调屋
