烹调屋莲藕蒸肉饼
- 蒸
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用料
| 藕 | 1/半节 |
| 盐 | 2-5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 一点片 |
| 猪肉 | 半斤左右克 |
| 玉米 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1/3或1/4根 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 3-5克 |
| 葱花 | 一丢丢 |
莲藕蒸肉饼的做法
猪肉选带一点点肥肉的
莲藕选炒菜的那种脆的 不要炖汤的那种
玉米选甜玉米
莲藕 胡萝卜 猪肉 剁碎 或搅拌机打碎
玉米剥出玉米粒加入一小茶匙盐 一勺酱油 一勺蚝油 一点点白糖 一勺淀粉
用筷子用一个方向搅拌均匀
也可以加一点点食用油 可加可不加放到盘子 铺平 大火蒸15分钟左右
出锅撒上葱花
会有很多汁 超好吃
小贴士
我只是方便自己做菜 记录下
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