- 山东有好几个地方都有自己的炒鸡,菏泽,临沂,枣庄等…每个地方的人都说自己家的炒鸡最正宗,所以炒鸡就是个杠精吸尘器,瞬间就能引来蛙声不断…我做的不专业但绝对好吃,不接受反驳用料走地小公鸡一只螺丝椒4个红椒2个干辣椒10个黄豆酱4勺甜面酱1勺豆瓣酱2勺耗油1勺花生酱1勺白芷3...
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- ✨鸡翅的新吃法,鸡翅控们必须要试试✨这是我第一道创建的菜谱,记录一下📝就是鸡翅拆骨有点麻烦,其他做法都很简单,家里有小孩子的也建议做,小孩子肯定喜欢吃😋用料盐3克姜适量白糖8克鸡翅6个料酒10克生抽10克海鲜菇180克油适量鸡翅这样做,上桌就抢光了——鸡翅包海鲜菇🍄的做法...
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- 土豆炖鸡腿,可以说是一款特别常见的家常菜,我几乎每周都会做一次,老少皆宜,且营养丰富,特别下饭还不油腻,老人下饭孩子夸赞,就不失为一道好菜,用料也简单,基本十几块钱,一道硬菜就上桌啦!用料鸡腿1只土豆1个姜5片生抽5勺葱若干料酒3勺干辣椒3个糖两勺八角一个香叶没有可不放鸡腿炖土...
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- 这几天状态还算OK弟弟又刚好放周末回家说想吃炒鸡那机不可失呀!!!安排撒!!😝家里在餐饮行业摸爬滚打十几年我有幸跟一位专门负责农家院类型的老师傅学了这道菜这个方子不说非常正宗(别杠我)但肯定是地道的🤗重点就在炒鸡酱上炒鸡酱熬好了不管怎么做味道都不会差的…不要被配料表...
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- 在东北的年夜饭餐桌上,来不及飞走的扑楞蛾子被做成了一道“黑暗”的小炒——炒蚕蛹。看过《人生一串》的朋友大概有点儿印象,第2集曾介绍过东北的烤蚕蛹。活着的蚕蛹被穿成串儿,慢火烤制外皮酥脆,内部蛋白质凝成香膏,搭配上烧烤料,香而不腻,外酥里嫩。其实除了烤制的蚕蛹,炒蚕蛹...
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- 料理小管,可以说是最最最简单不过了。这里介绍两种我们在东山最家常的吃饭。用料东山小管250g水若干酱油若干食用油若干猫的餐桌|好好吃的东山小管的做法1、冰箱取出,解冻至75%左右即可;2、用清水冲洗干净,备用;3、开火,上锅,待锅热了,倒入一勺食用油和少许蒜蓉(提香);4、待油轻微冒...
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- 有一段时间我经常出差,奔波于各个城市之间,忙碌的工作需要食物来减压,最喜欢的事情莫过于在各个城市寻找特色美食。在山东地区,满大街都是炒鸡,最正宗的就算是“临沂炒鸡”了!我感觉也非常好吃,滋味十足,特有的酱香萦绕齿间,回味无穷!我查找资料,遍寻方子,还原做出了今天这道菜,我自认...
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- 胶东人做正宗胶东海鲜用料各种海鲜一桌胶东一桌鲜的做法备料葱烧海参蒜蓉鲍鱼酱焖黄鱼清炒扇贝丁海带炖排骨辣炒海虹猪蹄白灼虾香肠牛肉大闸蟹酸甜水萝卜炸馒头片海兔子八带蘸辣根合影酒小贴士海鲜只要品质好水煮都好吃...
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- 又到了吃螃蟹的季节!分享我的小骄傲【螃蟹炒年糕】做给我朋友吃,没有一个不夸的☺️☺️用料梭子蟹2-3只(小的)葱适量姜适量蒜适量料酒1勺生抽1.5勺老抽0.5勺蚝油2勺盐少量糖少量鸡精少量淀粉适量年糕想吃多少放多少螃蟹炒年糕,太好吃了!上桌大家都夸好入味的做法蟹黄先取出放碗里...
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- 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻更多营养菜谱(头发不掉的菜谱)(补气又补血的菜谱)(改善孩子积食挑食不爱吃饭的菜谱)(让湿气远离自己的菜谱)(五红汤升级版)(改善失眠,让你拥有好睡眠菜谱)(改善痛经等月经问题的菜谱)用料鸡腿2只上桌就被抢没了,外焦里嫩的蜜汁烤鸡腿的做法食材大鸡腿两个,葱姜,料酒1勺,生抽...
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- 💁♀️鸡肉鲜嫩,麻辣咸香,配米饭太绝了。❗️附上好吃的大盘鸡教程:用料鸡1只干辣椒/小米辣10个青线椒/尖椒适量大蒜5瓣葱段5段黄豆酱1勺姜2片八角3个香叶3片花椒一小把生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐少许白糖少许山东炒鸡-辣味小炒鸡的做法准备一只鸡,洗净切成小块(小块好入味)准备好...
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- 春天的时候,大量的蒜苗开始上市,菜市场到处都是醉人的绿色。蒜苗不仅颜色翠绿喜人,营养更是丰富全面,更由于蒜苗本身含有的一种辣素,它还能起到一定的健脾胃和保护心脑血管健康的作用。蒜苗的做法也是多种多样,蒜苗炒腊肉,蒜苗炒肉片,蒜苗炒鸡蛋等等都是非常受欢迎的家常菜。今天...
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- 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。这次推荐的小点心,我是准备给宝宝带着出去玩吃的,紫薯的饱腹感比较强,这样就能保证宝宝在路上不会挨饿,一路上都能老...
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- 在临沂谈美食,肯定绕不开炒鸡。总结一下临沂炒鸡的家常做法,嘴馋的时候解解馋,想家的时候解思乡。纯文本,有时间的时候再补图。用料小公鸡1只或半只葱姜蒜姜要多,要用山东大葱辣椒菜椒、线椒、小米辣香料白芷、草果、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、青花椒可选辅菜西芹、蒜...
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- 小区里的山楂树红了,抬头仰望时,突然想起了《山楂树之恋》的电影🎬,那个最纯洁的爱情故事💑哼着苏联歌曲《山楂树》,摘一些红果,心里想着:在这山楂收获的季节,一定要做出无添加的,最纯净的山楂酱,那一抹纯红,配得上那个故事的美~更让品的人,醒胃助餐,沁人心脾用料山楂500克冰糖20颗纯...
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- 没有粤菜师傅的手艺,简单家庭版本的倒是可以试试哦!用料菜心400克蒜6瓣小米辣1根蒸鱼豉油2勺盐3克油10克广东餐桌上的常客—白灼菜心的做法起锅烧开水,水中加入3克盐和5克油,放入菜心焯烫1-2分钟。捞出过冷水备用。放入盘子中。加入蒜碎和切段的小米辣(加小米辣主要是考虑到颜...
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- 平时做辣的鸡爪娃们都吃不了,后来想到做糟卤的,好受欢迎啊,越吃越香,越吃越上瘾,无辣不欢的人都说好吃😋用料鸡爪一斤毛豆适量香糟卤500克葱姜八角桂皮适量夏天到了,餐桌上怎么能少了这道菜呢——糟卤鸡爪和毛豆的做法将买来的鸡爪在清水里多泡一会,中间换两次水,这样可以去除鸡...
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- 换个姿势吃东山大管,除了白灼和油焖,还有更棒的味道~用料东山大管1个(400g)韭花300g姜2-3片蒜头若干沙茶酱若干蚝油若干辣椒依个人喜好猫的餐桌|韭花沙茶酱炒到东山大管的做法新鲜的大管,是主角。所以鲜度和个头是好吃的前提哟。1、将大管化冻取出脊骨和墨囊(化冻70%即可),切成喜...
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- 我把一幅画做成美食搬上了餐桌,惊艳了在座的每个人(转载请注明出处)用料西红柿2个鸡蛋5个米饭1小碗盐适量白糖1克金龙鱼橄榄调和油20克太太乐鸡汁少许淀粉2克味达美臻品料酒1小勺名画“日出东方”搬上餐桌~西红柿鸡蛋黄金炒饭的做法准备好食材。西红柿洗净去皮切成小粒。一个...
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- 用料淀粉(我用的土豆淀粉)一碗水八碗葱姜蒜香叶桂皮八角花椒粒辣椒油黄瓜丝豆干丝香菜适量凉粉(天气越来越暖和了山西的大凉粉也该端上桌子了手把手教你)的做法一碗水一碗土豆淀粉拌成酸奶状把碗反过来弄这么多白矾用水化开锅里七碗水烧开冒泡慢慢的边倒边搅拌搅一分钟加入白...
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- 用料爱心早餐/晚餐爱心早餐/晚餐爱心便当跑到了桌子上🍱的做法爱心早餐爱心早餐爱心早餐爱心晚餐爱心晚餐爱心晚餐...
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- 山东有四大炒鸡:夹岭(莱芜)炒鸡.棋山(莱芜)炒鸡.临沂(蒙阴)炒鸡和枣庄辣子鸡,从口味上讲更喜欢莱芜的夹岭炒鸡和临沂炒鸡,口感比较嫩,平时又比较喜欢吃辣椒,于是就集两家之所长,结合大排档的炒法,做了这道山东炒鸡,喜欢吃粉皮的,可以最后放粉皮做成粉皮鸡,味道也是美美哒!!用料鸡(公)半只大...
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- 鸡肉蛋白质的含量多,今天分享一个简单又方便的做法。蒜香鸡腿不上火又美味。用料酱油1勺老抽1勺盐3克料酒1勺生抽1勺蒜3瓣蚝油1勺小鸡腿10只蒜香鸡腿!上桌秒光!隔壁孩子都馋哭了!的做法鸡腿解冻划刀加生抽老抽,料酒白糖一勺蒜头切末蚝油一勺,腌制两小时直接上锅煮二十分钟小贴...
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- 被追着要的酱油菜😂用料青菜部分黄瓜尖椒香菜白萝卜白菜鬼子姜所有的青菜加一起22斤盐sha菜水用酱油料酱油两斤/李锦记味极鲜米醋175克糖120克白酒120克味精100克大蒜瓣一头/随意,可有可无香料油大料三个香叶三四片桂皮小小块花椒一捏干辣椒丝一捏植物油随意东北人餐桌上...
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- 用料黄瓜2根红萝卜1根面筋20个(自制的面筋)黑木耳35朵白萝卜丝榨菜20条白萝卜榨菜块18块油炸花生米5勺1.生抽5勺2.料酒3勺3.鸡粉1勺4.老干妈辣酱2勺5.盐2勺6.白醋3勺「餐桌上少不了它👉凉拌面筋」的做法自制面筋比买的有劲道☺️新鲜黄瓜二根。切块备用红萝卜1根。切成小片备...
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