超快手素馅蒸饺
- 蒸
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一小把韭菜,几十张饺子皮,吃火锅剩下的油面筋,加上新买的土鸡蛋搞定一顿晚餐
用料
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 一小把 |
油面筋 | 3个 |
盐 | 适量 |
鸡汁 | 一小勺 |
生抽 | 1勺 |
五香粉 | 1小勺 |
香油 | 可以多倒点 |
锅里倒比平常炸鸡蛋多一些的油,油热,鸡蛋打撒,倒进锅里,中火一点炸一边用快递或锅铲搅碎,熟了盛到碗里放凉
韭菜洗净切碎,面筋切碎
所有材料放到盆里,加盐,鸡汁,生抽,五香粉,搅拌均匀,最后多放一些香油
把握不好味道的都先少放料,最后尝一尝,哪个少了添哪个,中餐都很随意,好吃就行
现成的饺子皮,包好,上面的材料我包了26个饺子
上蒸锅,水开蒸15分钟
真是美味极了,主要是很快手
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