- 用料糯米500克食用碱5克粽叶20片粽绳20根碱水粽(内附粽绳不打结包法)的做法粽叶粽绳洗净放锅里煮5分钟,过凉水再次洗净,备用糯米浸泡一个小时后,沥干,加食用碱拌均匀,放置半个小时左右备用开始包继续继续继续完成包好的碱水粽包了九个我的家乡就是吃碱水粽包好的粽子冷水下锅,水...
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- 用料鸡蛋2个面粉500克盐1克水和鸡蛋加起来280克零失败手擀面(手工鸡蛋面条)不打结,易上手口感超好的做法水、鸡蛋和盐先和匀,慢慢倒进称好的面粉了,边倒边搅拌,面粉的吸水量有很大差异,实验几次后就可以掌握自家面粉的脾气了。和成大团后,转到皮肤上,揉至面团细腻光滑,分一半擀成圆...
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- 自己包的肉粽子就是料足任性,喜欢肉粽蛋黄粽的小伙伴一定要试试,真的好吃极啦~~祝大家粽子节快乐~~用料圆糯米4斤五花肉800克老抽4勺生抽4勺白酒1勺咸蛋黄1包蚝油半勺糖5克盐2克白胡椒少许肉粽蛋黄粽四角粽包法(此方绳子不用打结,超方便的)的做法干粽箬用清水浸泡至吃透水,(如果是...
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- 最近天气热了,很不想吃肉,可是又管不住手,盒马打折满99原价18块的肉只要5块,手比脑快的我就下单了!想了一晚上不知道做什么,早晨起来灵感迸发,今天就做个白玉菇肉丸汤吧,良心亲测,真的贼鲜!用料白玉菇250克猪瘦肉适量小葱1根生姜适量料酒适量味极鲜适量盐适量黑胡椒适量新手小白也...
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- 用料任何你想要的香料长纱布完美卤料包打结法的做法卤料放在长纱布的中间纱布两边向中间折叠两端像糖果一样拧紧🍬在纱布重叠面打个结打结完成✅不放心的可以再打个结,卤料也非常容易浸透!...
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- 用料糯米2000克五花肉750克生抽适量老抽适量蚝油适量白糖一点点姜片3片料酒适量粽叶80片粽绳80根肉粽(内附粽绳不打结包法视频)的做法我在网上买的新鲜粽叶粽绳,,洗净放锅里煮5分钟,没有就用干的泡水一晚上,再洗净放锅里煮5分钟煮好的粽叶粽绳过凉水后再洗净把硬的那头剪掉一部...
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- 早餐要丰富,杂粮要跟上,健康又美味!黑麦面包来打卡,给孩子吃就真本实料,用鸡蛋和牛奶代替水,口感也更好。用料高筋面粉500克鸡蛋6个牛奶130克糖50克酵母5克黄油30克黑全麦120克黑芝麻适量蛋黄液2个全麦打结餐包的做法所有材料加入面包机,揉面30分钟。自然发酵两倍大。分成16份。...
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- 微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...
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- 用料牛奶1/2杯(118ml)糖3大勺(44ml)活性干酵母1/4盎司(7g)普通面粉4又1/4杯(1006ml)无盐黄油6大勺(89ml)犹太盐1又1/2茶匙(7.4ml)鸡蛋3个大的蔓越莓干1/2杯(118ml)柠檬皮擦的蓉1茶匙(4.9ml)现磨肉豆蔻粉1/4茶匙(1.2ml)食用油喷雾蔓越莓打结面包的做法牛奶中倒入半杯水,加...
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- 凉粉是一道街边小吃,要想做好也不容易。网上有卖豌豆粉和刮刀的,教程也比较多,我之前是看着教程做的,也成功了,后来随着做凉粉次数的增加和探索,在方法和步骤上进行了改良。制作时间约二十分钟,静置时间比较长。我喜欢用刮刀,而且是细孔的,对凉粉的品质要求比较高,对于我来说,能做到...
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- 只讲打结法,第一次分享,请多多包涵!!用料粽叶三张(大)绳子一米三角粽打结方法,超级简单!适合新手、手残党的做法长绳对折,打两个结如图所示,三角粽包成形后,把2圈套到三角粽顶部长绳绕到粽子底部,穿过1圈把粽子翻到底部,用力拉紧。长绳分别向左右两边拉左右两边长绳分别穿过两侧的中间...
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- 小肠打结炖绿豆或者苦菜用料小肠3条盐清洗地瓜粉少许小肠打结视频的做法这是清洗干净了打结好准备炖...
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- 碱水不易操作容易灼伤,换成家庭小苏打版本,菜谱自用用料酵母6克温水170克高筋面粉310克盐6克黄油10克以下为苏打水小苏打25克冷水500克糖15克小苏打版德国结的做法温水融化酵母,静至十分钟,在一旁备用混合高粉和盐后,用静置后的酵母水混合并揉成团,大概五分钟后加入黄油继续揉...
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- 百叶结可以烧肉也可以炖汤用料薄的百叶怎样打出漂亮的8字百叶结的做法买来的大张百叶3折后,切成成正方形基本上14-15厘米把不完整的边如图放上边往中间折如图提起扭动右手(我是左撇子,如果是右撇子的话扭动左手)。注意不要转的太紧,否则容易断如图,右手的朋友就是反一下啦右边...
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- 今晚做巧克力戚风,分离蛋清时,不慎混入若干蛋黄用料蛋白4个做戚风打发蛋清别纠结的做法做戚风,要分开打蛋清,以往最忌讳混入蛋黄或水或其他食材而不慎,今天手一抖,蛋黄进去了事实证明,无所谓啦😄只要厨师机够劲,一样的发泡均匀细腻~小贴士推荐每个烘焙人,一定要备一个厨师机哦~...
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- 复刻“招财猫咪的方子,以备自用🧀淡/稀奶油打发,新手常翻车,打发不起来或打发过头了。即使是老司机,换了一个设备,还是容易翻车,所以还是从淡奶油打发原理上去了解,才能减少翻车,并如何处理失败的淡奶油!还真是心疼这点银子🍦淡奶油的成份构成国内市面上的奶油分为动物奶油和植物...
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- 茶楼点心少不了叉烧包。但现在那种开口的叉烧包都是因为放了很多泡打粉,真心不敢多吃。以前也做过很多次包子,但总觉得离心目中的包子质感不同。经过多次实验,最终改到自己想要的配方。这配方口感接近外面卖的速冻包子的口感,松软有嚼劲,又不粘牙。文章tips会写出如何做出气泡...
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- 夏天,买豆制品时闻一闻,看看有没有酸味变质。千张结习惯自己手打,干净,卫生,做给家人吃更放心。用料千张3张手打千张结的做法千张冲洗干净,切分均匀。选购千张宜颜色微黄,油润,闻到浓浓的豆香味才好。颜色发白的比较劣质,也没什么豆香。简单对折下如果千张一头薄,一头厚,可以两头向...
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- 控碳期间最馋的是碱水结,配料很简单,含麸,非生酮。口感是耿揪的,这个是自用的方子,待调整。用料黑全麦粉51克谷朊粉21酵母0.6克红糖0.6克盐0.6克水/全脂牛奶适量(大约65克)烘焙碱:水15:500克小苏打:水12:250克低碳无油黑麦碱水结(小苏打版)的做法黑麦粉,谷朊粉,红糖(激发酵母用),盐,酵母混...
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- 很多人都是单凭运气去玩百家乐,对百家乐的基本牌型、路子等等都不懂得。运气好的时候确实是可以赢,但是长期下来必然都是输。但是,也有不少的人对百家乐的技巧打法、下三路、三株路等等甚是熟悉,为什么结果还是输?问题出现在哪里?说白了,不管你懂得多少的技巧打法,不会合理的去运...
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- 有的人(如五天前的我)可能怎么打发奶油都打发不出来,在这五天里,我经过仔细研究,总结出了100%成功打发奶油的方子,请大家仔细阅读。因为文本比较多,我就不上传图片给大家了。用料淡奶油(最好稀奶油)看情况糖10比1的量100%成功打发奶油总结的做法一、购买时在购买稀奶油(或淡奶油)时...
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- 第一次打奶油打失败了发现打奶油也是技术活用料淡奶油250克0卡糖(爱乐甜)10克(待更新)淡奶油打发经验总结的做法打发小贴士1.拿个深一点的不易打烂的容器打蛋机容易打烂容器而打发的时候里面材料也容易溅出来...
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- 市场的海带结,翠绿翠绿的,鉴于食品安全,本人选择自己动手用干海带做,利用周末空闲的时间,也是一种修养心性的好方法呢。用料海带一片如何打海带结的做法海带打湿,用刷子或者百洁布洗去表面(两面)污垢,再用水清洗两遍。再用剪刀将海带剪成2CM宽左右的小条(如果喜欢大的海带结,可以剪...
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- 百叶结,是个好东西。可以和红烧肉同烧,也可以放进腌笃鲜,鸡汤什么的,吸取各种鲜味的精华,口感不软不硬刚刚好……买几张薄百叶,自己在家也能打出好看的百叶结,煮多久都不会松。用料薄百叶2张自己在家打百叶结的做法市面上的薄百叶尺寸都差不多。一张薄百叶长边对折对折再长边对...
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- 用料百叶青蒜酱油、香油、胡椒青蒜拌百叶以及打盘百叶结的做法洗青蒜青蒜綽水,烫一会会捞出。淋上百页丝、酱油麻油薄的百叶切成宽段打结...
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