自用记录蒸蛋糕

有了烤箱还是觉得蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕胚很方便而且适合小孩食用，不上火，而且口感很绵密。
感谢其他厨友的方子，自学也能做出自己觉得还不错的蛋糕。仅此记录一下。

用料  

自用记录蒸蛋糕的做法  

1. 6寸配方，8寸配方翻倍或者乘以 二分之三

2. 6寸，黄桃坚果碎碎，第一个蛋糕。

3. 闺女过生日，第一次做裱花蛋糕，8齿裱花嘴的简单奶油裱花双层蛋糕，依旧蒸蛋糕的蛋糕胚。装饰是闺女一起摁上去的。抹面裱花大概800g安佳淡奶油

4. 儿子生日的时候，8寸巧克力坚果奶油蛋糕

5. 8寸蒸蛋糕胚，抹面后冷藏，巧克力淋边，奶油裱花，车厘子点缀。裱花袋剪牙签大小口可以写字，用淋边没用完的甘纳许。抹面裱花加上淋边大概600g淡奶油。 伊利淡奶油。